民以食为天，食品安全跟每个人都息息相关。8月27日上午，围绕“诚信尚俭 共享食安”主题，市政府食品药品安全委员会办公室联合市市场监管局、市农业农村局、市公安局等成员单位在中心广场举行2024年食品安全宣传周启动活动。

在接下来的一周时间内，市食品药品安全委员会各成员单位将开展形式多样、内涵丰富的活动，大力倡导诚信的社会风尚，牢固树立尚俭的食安理念，有效提升全社会对食品安全的关注度、参与度，进一步深化巩固全民共建、社会共治、人人共享的食品安全工作新格局。

近年来，西宁市高度重视食品安全工作，落实食品安全“四个最严”要求，深入开展食品安全专项整治，修订《西宁市市级党政领导干部食品安全工作责任清单》，让食品安全“两个责任”落地见效，全市3763名领导干部包保食品主体37633家，包保率、食品安全总监配备率、食品安全员配备率、督导检查覆盖率达到4个100%。

在接下来的一周时间，各成员单位还将开展食品生产企业开放日活动，组织群众、媒体走进食品生产企业，现场观看食品生产过程，深入了解食品安全监管工作；持续推进乳制品、肉制品质量安全提升行动，举行肉制品生产企业食品安全公开承诺活动，聚焦食品生产企业落实主体责任意识，邀请专家授课，宣贯法律法规及规章制度，进一步提高全市食品生产企业落实食品安全主体责任意识；开展“实验室”开放日活动，邀请广大消费者近距离察看和体验食品检测的过程，亲身感受食品检验检测技术的先进性和严谨性，提高群众对食品安全知识的认识和了解，增强群众对食品安全监管能力的信心；以防范食品安全隐患为出发点和落脚点，加强校园食品安全管理，广泛普及食材采购与储存、“三防”管理、色标管理、加工制作、餐饮具清洗消毒等食品安全知识，引导师生科学饮食消费，提倡分餐或使用公勺公筷，引导从业人员增强食品安全意识，强化过程管控，提升校园食品安全整体水平。